شاورمة الدجاج

شاورمة دجاج (مغربى)
المقادير:

1 علبة زبادي(روب)

1فص ثوم

عصير ليمونة 1

ملعقة شاي ملح1

1ملعقة شاي فلفل أسود

2ملعقة شاي سماق

1دجاجة مخلية من العظام

صلصة الطحينية :

2ملعقة طعام زبادي (روب) 1ملعقة طعام طحينية 41 ملعقة شاي ثوم مفروم ملح

الطريقة:

1-يقطع لحم الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم تخلط مع بقية المقادير وتترك في الثلاجة لساعتين وتشك في أعواد خشبية وتشوى على الفحم أوفي الفرن.

2-لعمل صلصة الطحينية:

* تخلط المقادير مع بعض.

3-تحشى أقراص الخبز العربي الصغيرة بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الصلصة ثم تلف في أوراق السندوشات

» الدجاج المغربي المحمر -دجاج على الطريقه المغربيه-طريقه الدجاج المغربى
» شاورمة اللحمة
» الدجاج الرومي
» صينية الدجاج بالباشميل
» سندويتش التوست و الدجاج