منتديات الهشاشمة
مرحبا بك فى منتديات الهشاشمة عضوا مفيدا

نتمنى ان تقضى اوقات مفيدة فى المنتدى

منتديات الهشاشمة
مرحبا بك فى منتديات الهشاشمة عضوا مفيدا

نتمنى ان تقضى اوقات مفيدة فى المنتدى

منتديات الهشاشمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى شامل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

قطرة  =  الحياة

لا للتدخين قال رسول الله صلى الله عليه وسلم لا ضرر ولا ضرار

t-0
t-0 (34)

منتدى سفينة الأحلام @ منتدى شامل @ http://olive.mam9.com/

منتدى امواج البحر  @ منتدى شامل @ http://yn3s.ba7r.org/

دنيا الرياضة  @ منتدى رياضى متخصص @ http://sporty.rigala.net/

منتدى أبواب الرحمة    @ منتدى اسلامى شامل @ http://abouab.yoo7.com/ 

تهنئة لشعب مصر العظيم بانتصار الثورة *** وتحيا مصر حرة و مستقلة ***

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» فيلم هدف من الصعب قتله Hard Target bluray
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 19 يناير - 2:17:03 من طرف ahmed balousha

»  بنــت المطــر ... هل سمعتــم بها ؟!!
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 21:53:25 من طرف الفاخري

»  الحيوان الماكر *** الثعلــــــــب***
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 21:49:59 من طرف الفاخري

» الفيل . معلومات عن الفيل
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 21:45:31 من طرف الفاخري

» أم أربعة وأربعين . دودة ام اربعة واربعين . صور
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 21:40:33 من طرف الفاخري

» صور نادرة لسبع اخوات يمتلكن اطول شعر بالعالم
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 21:36:19 من طرف الفاخري

» الفاخري
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 11:48:44 من طرف الفاخري

» سجود السهو : س & ج
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 11:36:43 من طرف الفاخري

» Hepatitis C:
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 11:18:22 من طرف الفاخري

» Complete Urine Analysis
حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالإثنين 7 مايو - 11:15:47 من طرف الفاخري

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عين النسر
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
امير البحار
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
قمر14
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
القلب الشجاع
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
العنكبوت
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
سلسبيل
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
قلب الليل
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
Tiger
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
فارس البادية
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
Ali
حمام محشو بالأرز Vote_rcapحمام محشو بالأرز I_voting_barحمام محشو بالأرز I_vote_lcap 
ارقام تليفونات هامة فى جمهورية مصر العربية

استعلامات

 الدليل

140
141
142

استعلامات الدليل الدولي

144

استعلامات الكهرباء

121

شرطة السكة الحديد

145

المطافئ

180

الشكاوى           

160

الاستعلام عن فاتورة التليفون

177

الإسعاف

123

بتروجاس

129

بوليس النجدة

122

خدمة الترنك الدولي

120

خدمة ترنك المحافظات

100

الساعة الناطقة

150
انت الزائر رقم

.: عدد زوار المنتدى :.


 

 حمام محشو بالأرز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قمر14
مشرفة منتدى المرأة و الأعمال اليدوية
قمر14


التكريم
رقم العضوية : 12
انثى عدد المساهمات : 664
نقاط : 12310
تاريخ التسجيل : 07/03/2010

حمام محشو بالأرز Empty
مُساهمةموضوع: حمام محشو بالأرز   حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالثلاثاء 23 مارس - 22:03:01

حمام محشو بالأرز Recipe_Image_1250926899
حمام محشو بالأرز

المقادير

4
حمام
1/4
كوب دقيق
2
كوب أرز مصري
4
ملعقة كبيرة زيت
1
ملعقة كبيرة سمن
2
كوب بصل كبير مفروم
1
ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
ملح وفلفل
1/2 1
كوب ماء
2
كوب قطع خضار (بصل ـ جزرـ كرفس)
2
ورق غار (لاورا)
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
1/2
كوب زبادي
1
ملعقة صغيرة صلصة طماطم (معجون)
سمن وزيت (بنفس المقدار) للتحمير

الطريقة

-
يُنقع الحمام في الماء والدقيق وقليل من الملح ثم يُشطف جيداً، وإذا وُجد معه الكبد والقوانص فتُغسل أيضاً، ويُصفى الجميع من الماء ويُجفف.
-
يُغسل الأرز جيداً ويُصفى من الماء.
-
يُسخن الزيت والسمن في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والحبهان وجوزة الطيب، ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لون البصل ذهبياً.
-
يُضاف الأرز مع التقليب، ثم يُضاف الماء ويُترك حتى يبدأ في الغليان .
-
تُخفف الحرارة، ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 10 دقائق ثم يُترك ليبرد (مع مراعاة ألا يكون الأرز كامل النضج).
-
يُوضع حوالي 5 كوب من الماء في إناء على نار متوسطة، ويُضاف الخضار وورق الغار والفلفل الأسود ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
-
في هذه الأثناء يُحشى الحمام بحشوة الأرز (يُراعى حشوه تحت الجلد)، ويُقفل بوضع الأرجل فوق بعضها مع وضع الجناح للخلف.
-
يُسلق الحمام المحشو في المرق، ويُتبل بالملح ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.
-
يُرفع الحمام من المرق، ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُجفف.
-
يُخلط الزبادي مع صلصة الطماطم ويُدهن الحمام بخليط الزبادي.
-
يُسخن خليط الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة، ويُحمر الحمام من جميع الجهات .
-
يُرفع الحمام على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
-
يُطهى الأرز المتبقي في قليل من مرق الحمام، ويُقدم مع الحمام المحشو.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
مشرفة منتدى الطفل و المطبخ
سلسبيل


رقم العضوية : 10
انثى عدد المساهمات : 381
نقاط : 11659
تاريخ التسجيل : 04/03/2010

حمام محشو بالأرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: حمام محشو بالأرز   حمام محشو بالأرز I_icon_minitimeالثلاثاء 20 أبريل - 12:22:32

حمام محشو بالأرز 1238445229
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشو بالأرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكسسوارات حمام روعة...اكسسوارت حمام خطيره
» مغطس محشو بالجوز
» أرواب حمام رائعه
» اطقم حمام كررروشيه لمن تهوى التميز
» ستائر حمام ناعمة بلمسات راقية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الهشاشمة :: منتدى الاسرة :: المطبخ-
انتقل الى: